Resep Masak Kuluban Mantap

Resep Masak Kuluban Mantap, Makanan Khas dari Jawa ini biasanya disajikan dengan bumbu kelapa parut yang gurih dan sedap, namun kata orang Jepara ini disebut kuluban, yaitu makanan yang disajikan dengan bahan sayuran segar dengan bumbu yang nikmat , disantap pagi hari wow mantap rasanya, apalagi jika bahannya ada taoge (kecambah) dan nangka muda (tewel : jawa) direbus pasti dijamin ngiler dan bikin nambah terus inilah Resep Masak Kuluban Mantap :
Bahan dan Bumbunya  Yaitu (Resep Buat 4 Porsi) :
200 gram nangka muda, dipotong-potong, dan direbus
50 gram daun kacang panjang, direbus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 lonjor kacang panjang (75 gram), dipotong 3 cm, direbus sebentar
50 gram taoge mentah
1 papan petai mentah, masing-masing dipotong-potong
Bumbu Urapnya:
150 gram kelapa muda, diparut kasar
Buat Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi, disangrai
1/4 sendok teh garam
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk
3 siung bawang putih
Cara Membuat Kulubannya:
  1.  Aduk rata kelapa dan bumbu halus. Kukus 30 menit sampai matang.
  2. Campur sayuran dengan kelapa Kemudian Aduk rata.
  3. Da Kuluban Mantap siap dinikmati 

0 Response to "Resep Masak Kuluban Mantap"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel